Description
Una mattina alla Fattoria Natura Solidale con merenda
La Fattoria Natura Solidale è una fattoria sociale inclusiva situata a Sala Consilina, tra gli uliveti che circondano il Centro Diurno per disabili Una Speranza. È un luogo speciale, dove oltre a coltivare l’integrazione si lavora la terra e si accudiscono i tanti animali presenti in fattoria.
La visita alla Fattoria Sociale Natura Solidale dura l’intera mattinata e si può praticare tutto l’anno, meteo permettendo, anche durante i week-end e le festività, da prenotare con anticipo perché non sempre c’è posto per tutti.
Programma della visita alla Fattoria Sociale Natura Solidale
Visita alla Fattoria e agli animali, merenda, laboratorio didattico mattina , pranzo, laboratorio didattico pomeriggio.
- Dove: La fattoria si trova a Sala Consilina (SA)
- Arrivo: ore 9.00 alla Fattoria Sociale Una Speranza
- Partenza: ore 13.00
- Difficoltà: bassa, adatta a tutti
- Cosa indossare: Abbigliamento comodo in base alla stagione, scarpa da trekking o ginnastica.
- Richieste: c’è sempre un mediatore specializzato per gestire le disabilità.
Laboratori didattici alla Fattoria Sociale Natura Solidale
I laboratori cambiano a seconda della stagione. Si può scegliere tra:
Fattore per un giorno
Entreremo in contatto con gli animali della fattoria: asini, capre, galline, tacchini, oche, anatre, conigli e pavoni. Potremo osservarli da vicino e coccolarli, daremo loro da mangiare, raccoglieremo le uova, li accudiremo e manterremo pulite le loro stalle. Diventeremo fattori per un giorno!
Contadino per un giorno
Inizieremo a toccare la terra, cercheremo di capire come dal seme si arriva al frutto, impapereremo le attività di base dell’agricoltura: cosa vuol dire coltivare, il rispetto delle stagioni, la cura del terreno. Semineremo o raccoglieremo i frutti dell’orto e ci occuperemo della manutenzione delle piante. Diventeremo contadini per un giorno!
Olivicoltore per un giorno
Passeggeremo tra gli ulivi e impareremo le attività di base dell’olivicoltura: la cura del terreno, la stagionalità delle piante, la potatura, i diversi cicli della maturazione del frutto, la raccolta e la spremitura. Assaggeremo l’olio e ci diventeremo ad essere olivicoltori per un giorno!
Chef per un giorno
Parleremo di agricoltura naturale e dell’importanza della stagionalità. Raccoglieremo la frutta e gli ortaggi direttamente dagli alberi e dalle piante. Prepareremo insieme confetture, marmellate, conserve e tanto altro.
Fornaio per un giorno
Scopriremo insieme il ciclo di vita del grano, parleremo dei diversi grani, della differenza tra molitura industriale e molitura a pietra, dei diversi tipi di farina. Ci divertiremo ad impastare per preparare pasta, pizza, biscotti, torte e pane.
Casaro per un giorno
Scopriremo insieme il processo e le tecniche che consentono di trasformare il latte in un buon formaggio. Ci occuperemo della mungitura e spiegheremo che cos’è il caglio, la cagliata, la sua rottura, la salatura e la stagionatura, osservando cosa succede durante la trasformazione del latte in formaggio.
Apicoltore per un giorno
Scopriremo tante curiosità sulla vita delle api, la loro organizzazione e i tanti prodotti dell’alveare: il miele, la pappa reale, il polline, il propoli, la cera. Conosceremo questi simpatici insetti per capire la loro funzione nelle varie stagioni ed il loro prezioso contributo nel ciclo naturale delle piante. Assaggeremo il miele e diventeremo apicoltori per un giorno.
Artigiano per un giorno
Rifletteremo sullo spreco e sul riutilizzo degli oggetti che utilizziamo nella vita quotidiana. Utilizzeremo la nostra fantasia e le nostre mani per dare una nuova vita alle cose che solitamente gettiamo, riducendo così i rifiuti destinati alle discariche. Creeremo opere d’arte utilizzando materiali di scarto come plastica, alluminio, sughero, carta, stoffa, lana e vetro, così come materiali presenti in natura.
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